「ヤマメ屋」飯原酒店 | 日記 | 塩引き鮭できました。

今年初の塩引き鮭いい塩梅に干し上がりました。塩加減も丁度よくできました。暖かいごはんと頂いたらさぞかし美味しいことと自慢したいくらいです。まずは小分けにしてラップ、冷凍保存しました。